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Dr. Gerardo Hernández Martínez y Ana Cristel Pérez Pérez; Edición y corrección: Daniel Iván García (GIZ) y Carla Amongero (GIZ); Diseño e ilustración: Teresa Lobo
JUSTICIA SOCIAL, MEXICO, SOSTENIBILIDAD, TRAZABILIDAD, capacitación de productores, café de especialidad, calidad del café, cafés especiales, Slow Food, SCA, CQI
GIZ México
Mexico - Mexico | 2025
Dr. Gerardo Hernández Martínez; Edición y corrección de textos: Daniel Iván García (GIZ) y Carla Amongero (GIZ); Diseño gráfico e ilustración: Teresa Lobo MEXICO, Oaxaca, calidad del café, cafés especiales, tueste de café, catación, comercio diferenciado, sabores, aromas, cafés bajo sombra GIZ México Mexico - Mexico | 2025
